全台湾最具规模、最国际化、以及参观人数最多的食品展─「二○○四年台北国际食品展」(2004 Taipei Int'l Food Show, FOOD TAIPEI '04617日起一连四天在台北世贸中心展出。去年由于受到SARS影响停办一年,加上消费市场、餐饮市场愈来愈国际化,所

以本届厂商的参展情况格外踊跃,共有741家参展厂商报名,使用了1,469个摊位,参展厂商家数及摊位数较上届分别大幅成长22%14%

展馆部份,由于厂商的报名踊跃,为避免参展厂商向隅,主办单位特别增辟了台北世贸展览大楼二楼H区为本展的第二展览区。总计共分为十个展区,包括了:台湾馆,GMP馆,综合食品区,国外区,酒、咖啡、茶及饮料区,保健食品区,冷冻调理食品区,餐具器皿区,媒体区及二楼展区。

为了走向国际,近年来台湾各地方乡镇农会都积极开发国外市场,这次包括台湾省农会、台湾青果与台湾水产、中央畜产等都卯足全力以多样化的新品、安全优良品质与时尚包装,争取国外订单。在参展厂商中,规模最大的「台湾馆」以台湾土鸡为形象主轴,其中旗舰产品区主打的四大外销产品:台湾鲷、蝴蝶兰、乌龙茶及芒果,最受众人嘱目。台湾食品机械业者的竞争优势在于拥有弹性分工的制造环境,灵活度高,整合能力强,除了有优良的机械设备,也都愿意积极研发新产品,并运用网际网路进行国际行销,多数产品都拥有CE、ISO等国际认证,虽然面对亚洲其他地区的同业竞争,台湾业者所累积的经验与完整的协力体系,让整体产业极具国际竞争力。

虽然展览的最后两天才开放一般民众购票入场参观,但从开展的前几天,世贸展馆外就已涌现络绎不绝的人潮和车潮,持有参观证的民众早已迫不及待进场一睹为快。据贸协统计,本届采购或参观的国内外买主与业者达4万人,一般消费民众则约2万人,现场登记的国外买主人数约为1,600人,较上一届大幅成长40%。其中以亚洲的买主最多,占71%,其次为北美14%、大洋洲6.3%、欧洲5.4%及中南美洲3.7%

本次文笔TTNET的摊位设置在媒体区C119、C121,虽然不是位于人潮最多的地区,摊位上也没有提供琳琅满目的试吃产品,但专业的贸易刊物与亲切的服务依旧吸引不少厂商与买家驻足浏览与询问。不管是买家找寻厂商资料、厂商欲了解刊登的方式、甚至是询问展场方面的问题,现场服务人员都热诚地向前来询问的客户一一解答。而在展位现场,更有许多参展厂商热情的提供他们所生产的食品来与我们交换免费赠阅的贸易刊物,并表示未来在贸易上希望能与我们一同携手合作。在为厂商推广的同时,又能够获得其他厂商与买家的肯定,是文笔TTNET此次参展最大的收获!

 
数据部分为大会提供